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工房だより

今日の鍋の中身

2014101115406.jpgふのり(布海苔)です。

食品など、いろいろな用途のあるふのりです。

染め屋ではふやかして、トロトロに煮て使います。

呉汁にまぜて、地入れに使います。

 

工房担当

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